Il primo Summit italiano di nutrizione sportiva:nel cuore di Roma.
Due giorni con i migliori relatori nazionali e internazionali, in un solo posto: Auditorium Antonianum, Roma.
Early Bird
Prezzo bloccato fino al 25 dicembre 2026.
572posti in salaQuando finiscono, finiscono.
29-30gennaio 2027Venerdì e sabato.
1sede, nel centro di RomaAuditorium Antonianum — 13 min a piedi da Termini.La nutrizione sportiva in Italia cresce più veloce della formazione seria.
Ogni giorno un atleta si affida a un consiglio letto sui social invece che a un professionista. Ogni giorno un nutrizionista lavora isolato, senza una rete di colleghi con cui confrontarsi, senza strumenti pensati davvero per il suo lavoro.
Isolamento professionale
Nessuna rete di confronto vera: decisioni prese da soli, su casi complessi.
Aggiornamento frammentato
La letteratura c'è, ma tradurla in protocolli applicabili resta un lavoro solitario.
Strumenti inadeguati
Fogli di calcolo e software generalisti per un lavoro che richiede precisione.
Specializzazione per disciplina
La formazione generalista non prepara allo specifico. Fuelence costruirà corsi dedicati alla singola disciplina, perché il nutrizionista sportivo sappia davvero lavorare sport per sport.
La scienza non si improvvisa
Si studia. Si condivide.
Si costruisce.
FUELENCE SUMMIT nasce per cambiare questo: due giorni per aggiornarsi con chi la scienza della performance la scrive e la pratica davvero, costruire una rete di colleghi che parla la tua stessa lingua e ripartire con strumenti concreti da usare da subito.
Non un convegno. Un summit.
Relatori che scrivono la scienza e la fanno sul campo
Nessuna teoria da manuale. Esempi pratici, numeri e decisioni prese sul campo.
Networking tra professionisti selezionati
572 partecipanti che fanno il tuo stesso mestiere. Spazi e momenti dedicati per confrontarsi, trovare risposte concrete e costruire collaborazioni durature.
Contenuto che porti con te
Ogni sessione si conclude con un esempio operativo: come leggerlo, come usarlo, come adattarlo al tuo atleta dal lunedì successivo.
I relatori del FUELENCE SUMMIT
Professionisti scelti per una sola ragione: lavorano ogni giorno con atleti veri, ai massimi livelli.
01Eric Helms, PhD
Co-direttore SPRINZ (AUT) · Chief Science Officer 3DMJ
PhD in Sport and Exercise, co-direttore dello SPort Research Institute New Zealand (AUT, Auckland). Ricercatore su allenamento e nutrizione negli sport di forza e physique, autore principale dei libri Muscle and Strength Pyramids e co-fondatore di MASS Research Review. Co-fondatore e Chief Science Officer di 3D Muscle Journey, coach da oltre vent’anni e atleta WNBF pro natural bodybuilder.
02Prof. Laurent Bannock, DProf
Founder & Director IOPN (London) · We Do Science Podcast
Performance nutritionist ed educatore con oltre vent'anni di esperienza al fianco di atleti élite e squadre nazionali, tra cui il ruolo di team nutritionist della nazionale belga maschile di calcio per Mondiale ed Europei. Founder e Director dell'Institute of Performance Nutrition (IOPN) di Londra, è Dottore di Ricerca in Sports Nutrition e sta proseguendo gli studi post-laurea in Evidence-Based Health Care presso l'Università di Oxford. Autore pubblicato e host del podcast We Do Science, traduce l'evidenza scientifica in strategie nutrizionali pratiche per performance e composizione corporea, dall'élite sportiva agli adulti allenati.
03Dott. Federico Angotti
Nutrizionista Sportivo · CEO Fuelence
Biologo nutrizionista e CEO di Fuelence, nutrizionista sportivo presso Institute of Performance Nutrition (IOPN) e chinesiologo. Esperto nella gestione nutrizionale e del fight camp nei combat sport.
04Dott. Alessandro Gismondi
Medico Chirurgo · CSCS
Medico Chirurgo e Certified Strength and Conditioning Specialist (CSCS). Combina competenze mediche e di preparazione atletica per un approccio integrato alla performance e alla salute dell'atleta. Esperto in programmazione dell'allenamento della forza, biomeccanica delle alzate fondamentali e gestione dell'allenamento nel powerlifting competitivo.
05Dott. Edoardo Tacconi
Nutrizionista esperto in nutrizione sportiva
Nutrizionista esperto in nutrizione sportiva, con focus sugli sport funzionali ad alta intensità: fabbisogno energetico, periodizzazione nutrizionale, composizione corporea e strategie di recupero.
06Dott.ssa Myriam Patalano
Nutrizionista sportiva · Disordini gastrointestinali
Nutrizionista esperta in nutrizione sportiva e disordini gastrointestinali. Lavora su composizione corporea, periodizzazione alimentare e integrazione evidence-based negli sport di forza.
07Dott. Luca Marconi
Dietista · Nutrizione vegetale e sportiva
Dietista esperto in nutrizione vegetale e sportiva. Esperto nell'ottimizzazione della performance atletica attraverso diete plant-based, con un approccio scientifico e pratico alla pianificazione alimentare per atleti vegani.
08Dott.ssa Chiara Bodini
Biologa Nutrizionista · Endurance
Biologa Nutrizionista e triatleta agonista del Firenze Triathlon. Combina l'esperienza diretta in gara con la competenza scientifica per offrire un approccio unico alla nutrizione per gli sport di endurance, dal livello amatoriale all'élite.
09Dott. Diego De Zan
Biologo Nutrizionista · Sci Alpino & Quota
Biologo Nutrizionista, collabora con il gruppo di ricerca in nutrizione pediatrica dell'Ospedale Policlinico di Milano. Certificato ISAK Level 2, è consulente nutrizionale della squadra maschile italiana di Coppa Europa di sci alpino e segue atleti élite e olimpici di sci alpino e sci di fondo.
10Dott.ssa Eleonora Gorla
Biologa Nutrizionista · DCA
Biologa nutrizionista dal 2020, laureata con lode in Alimentazione e Nutrizione Umana. Master di II livello in Psicobiologia della Nutrizione e del Comportamento Alimentare (Tor Vergata). Pratica clinica orientata al rapporto con il cibo e ai disturbi della nutrizione e alimentazione.
11Dott.ssa Elena Cernuschi
Psicoterapeuta · Sport e DCA
Psicologa e Psicoterapeuta specializzata in Disturbi del Comportamento Alimentare e psicologia dello sport. Lavora sull'aderenza, la motivazione e il rapporto dell'atleta con il cibo e la performance.
29—30 gennaio 2027 · Roma
Scopri il
programma
giornate
Scienza, pratica e confronto. Interventi da 45 minuti con cambi palco da 15.
Venerdì
- 09:00→ 10:00fino alle 10:00Ingresso partecipanti
Inizio registrazione e accreditamento
- 10:00→ 10:30fino alle 10:30Dott. Federico Angotti · Host
Presentazione di benvenuto
- 10:30→ 11:00fino alle 11:00i nove tipi di fame e il rapporto dell’atleta con il ciboDott.ssa Elena Cernuschi
Oltre la fame fisiologica
- 11:00→ 11:30fino alle 11:30nutrizione dell'atleta adolescenteDott. Diego De Zan
Crescita e performance
- 11:30→ 12:00fino alle 12:00Perturbazioni fisiologiche nei combat sport: Weight cycling e funzioni metaboliche, un problema da risolvereDott. Federico Angotti
Dentro il fight camp
- 12:00→ 13:00fino alle 13:00Special guestNutrition for Strength and Conditioning in Middle-Aged MenProf. Laurent Bannock, DProf
Stronger for Longer
- 13:00→ 15:00fino alle 15:00Pausa pranzo
Networking lunch
- 15:00→ 16:00fino alle 16:00Special guestHow Simultaneous Fat Loss and Muscle Gain Occur in the Real WorldEric Helms, PhD
Understanding Body Recomposition
- 16:00→ 16:30fino alle 16:30interpretazione degli esami ematochimici nell’atleta e metodo CRVDott. Alessandro Gismondi
Oltre i valori di riferimento
- 16:30→ 17:30fino alle 17:30
Pausa caffè
- 17:30→ 18:00fino alle 18:00strategie nutrizionali per i disturbi gastrointestinali nell’atletaDott.ssa Myriam Patalano
Intestino e performance
- 18:00→ 18:30fino alle 18:30nutrizione e recupero nel CrossFitDott. Edoardo Tacconi
Fueling the Box
Cos'è il Fuel Summit e perché dovresti venire?
Il Fuel Summit è il primo evento italiano interamente dedicato alla nutrizione sportiva, per nutrizionisti, dietisti, medici dietologi e professionisti che lavorano con gli atleti.
Non è il classico evento in cui si parla solo di paper scientifici. Qui il lavoro si fa sul campo e l’obiettivo è uno solo: prendere la letteratura scientifica e adattarla ai casi reali. Imparerai proprio questo, a trasformare l’evidenza in una decisione concreta per l’atleta che hai davanti.
Ecco cosa otterrai in due giorni di evento: metodo scientifico applicato alla pratica, confronto diretto con chi produce la ricerca e una rete di professionisti selezionati con cui crescere.
Sul palco · metodoTeoria applicata alla pratica
Ogni relazione parte dalla scienza e arriva al campo: come tradurre la letteratura scientifica in una decisione verso i casi del mondo reale, come adattarla al tuo atleta dal lunedì successivo.
Regia · ritmoUna conduzione che valorizza ogni intervento
Federico Angotti accompagna le due giornate come host, introduce ogni ospite e mantiene il programma fluido con pause tattiche tra gli interventi.
Networking · 572 professionistiUna rete di professionisti selezionati
572 colleghi che fanno il tuo stesso mestiere ai massimi livelli: networking strutturato per costruire collaborazioni che durano oltre l'evento.
Partecipare al Fuel Summit significa acquisire un vero vantaggio competitivo nella tua professione.
Tutto pronto per due giorni senza pensieri
Tu pensa solo a imparare. Sede iconica nel centro di Roma, collegamenti comodi e la possibilità di aggiungere i crediti ECM.
29-30 gennaio 2027
Venerdì e sabato, due giornate intere. Il weekend in cui la tua professione cambia passo.
Auditorium Antonianum
Viale Manzoni 1, Roma — 13 minuti a piedi dalla Stazione Termini. Hotel in convenzione a pochi passi.
Metro A — Manzoni
La fermata è a pochi passi dall'ingresso.
13 min da Termini
Arrivi in treno e sei in sala senza cambi.
Fino a 15 crediti inclusi
15 crediti con il biglietto Premium: nessuna opzione da aggiungere.
572 posti disponibili
Quando la sala è piena, le richieste si chiudono.
Parcheggio convenzionato
Posto auto riservato ai partecipanti a due passi dalla sede, con tariffa agevolata per tutta la giornata.
Firmacopie con Eric Helms
Un'esclusiva che non trovi in nessun altro evento italiano: Eric Helms venderà e firmerà direttamente le sue copie di The Muscle & Strength Pyramid, Nutrition e Training, all'interno delle aule del Summit.
I libri di riferimento mondiale per la nutrizione e l'allenamento evidence-based, nella loro edizione italiana curata da Natural Peaking, partner ufficiale dell'edizione italiana e collaboratore del Summit.
Natural Peaking
Editore italiano di Eric Helms
Scegli come partecipare
L'accesso avviene su candidatura: raccogliamo la richiesta e confermiamo l'assegnazione del posto prima dell'apertura formale delle vendite.
Prezzi bloccati fino al 25 dicembre 2026
Dal 26 dicembre 2026 ogni livello aumenta di +30 €.
15 crediti ECM inclusi nel biglietto Premium. I posti non sono riservati: ti siedi dove vuoi.
Early Bird Base
€119
€149
Prezzo Early Bird fino al 25 dicembre 2026
- Due giorni in sala
- Networking strutturato
- 15 crediti ECM
- 3 mesi in omaggio su Fuelence Nutrition
Garanzia
Il rimborso del biglietto è valido fino a 2 mesi prima dell'evento. Dopo quel termine non è possibile richiedere il rimborso, ma il posto è nominativo e trasferibile a un collega scrivendo a info@fuelence.eu.
Auditorium Antonianum, Roma
Viale Manzoni 1, nel cuore di Roma. Una location congressuale pensata per la formazione medico-scientifica, comoda da raggiungere e circondata da tutto ciò che serve per vivere due giorni senza pensieri.
- A pochi passi dalla metro Manzoni (linea A), a 13 minuti a piedi dalla stazione Termini e dal Colosseo.
- Numerosi hotel in convenzione con l'Auditorium: lista hotel convenzionati PDF
- Bar, ristoranti e tavole calde a pochi metri per pranzare velocemente tra una sessione e l'altra.
Come raggiungere l'Auditorium
Linea A, fermata Manzoni. Dalla metro l'Auditorium si raggiunge in pochi minuti a piedi.
13 minuti di cammino da Roma Termini: per chi arriva in treno è comodissimo.
Domande frequenti
Costruiamo valore,
pezzo dopo pezzo
572 posti. Una sola data.La scienza si costruiscedalla parte di chi c'è.
Due giorni per portare la tua pratica oltre l'abitudine. Ascoltare chi scrive la ricerca, confrontarti con professionisti selezionati, tornare con metodi che cambiano il tuo lavoro da lunedì. Decidere di esserci è il primo passo.